咖啡价格上涨——拉瓦扎对此有何看法

咖啡价格上涨——拉瓦扎对此有何看法

13.07.2025

StandardPrva 多年来一直为大量咖啡馆和餐厅记账。因此,当新的涨价浪潮来临时,在酒店业者和顾客中,关于咖啡价格的话题总是很常见,也就不足为奇了。Lavazza 公司总裁最近的一番话,更是进一步激起了这一领域的热议。

据一份英国权威日报的报道,Lavazza 咖啡公司负责人将过去四年咖啡价格上涨 80%,归咎于对冲基金和其他金融投机者。他指出,这一惊人的变化主要是市场投机所致,而不仅仅是传统的供需因素。

报道称,本周全球咖啡交易所的报价又进一步上涨,此前美国前总统唐纳德·特朗普威胁对世界最大的阿拉比卡咖啡生产国巴西征收 50% 关税。这些外部动荡,再加上大基金的金融操作,直接影响到小型餐饮业者,也影响到每天早晨喝咖啡的每一位顾客。

在与客户的日常对话中,StandardPrva 的会计人员经常听到相同的评论:“咖啡又涨了!”,“一杯会超过 3 马克吗?”,“我们的客人会因为价格高而少来吗?” 所有这些都显示出咖啡不仅仅是一种饮料——它是情绪的晴雨表,是一个经济议题,也是日常对话的灵感来源。

因此,StandardPrva 在关注全球趋势和本地实践的基础上,总是建议客户理性控制成本,并与客人保持透明沟通:因为咖啡不仅仅是账单,还是一种传统,一种习惯,以及——也许最重要的——一种社交的契机。

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